香煎鳕鱼的做法是什么

饮食养生 2017-08-14 13:21:02
免责声明:网站内容均网站上精选摘录,内容仅供参考,观点仅作者本人观点,不代表本站立场!

鳕鱼肉质细腻,没有小鱼刺,而且它的营养价值相对较高,是很受欢迎的鱼。鱼油含量不是一般的高,并且含有的铅汞低。这种鱼非常地适合一家老幼吃。它的做法有很多种,今天我想为大家说说怎么香煎鳕鱼。

香煎鳕鱼的做法是什么

一,用材

主料:鳕鱼

辅料:柠檬汁,孜然粒

调料:食盐,红酒

二,做法

1.先把鳕鱼解冻,再利用吸油纸把水分吸收干净

2.再加入红酒与食盐均匀地涂抹鳕鱼,再腌制10分钟左右

3.把鳕鱼的正面和反面都粘上一些适量的淀粉

4.先开火把平底锅烧红,再放一定的油量,就可以把鳕鱼放进去油煎了

5.等到煎得正面和反面都是金黄色的时候,就可以挤上柠檬汁进去了

6.然后你就可以在鳕鱼上,均匀地撒一些孜然粒,再煎一会儿,就可以上锅吃了

三,技巧

1.使用的厨具最好是平底锅

2.在煎的过程,不要经常翻动鱼块,要等到鱼块结痂之后才可以翻另一面

3.如果你不喜欢孜然粒,那么你可以选择在煎好之后撒一点点食盐,或者是千岛酱,又或是番茄酱也可以,这是随个人的口味来决定的

看到这些制作材料,又或是做法让你心动了呢?其实,香煎鳕鱼的做法是很简单易学的,口感会很细腻,入口就可以融化,非常地清香嫩滑,是很适合大众的又一道美味佳肴。你有什么理由不吃呢?快来跟着做吧!!!

本文感受