夏至是什么意思 这几款食谱助你清凉一夏

季节养生 2017-06-26 14:44:28
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大家都知道一年有二十四节气,在小时候大家都有背诵节气歌的经历。现在夏天来临,在夏季时有一个节气叫做夏至,人们通常只知道有这么个节气,但不知道是什么意思,下面小编就为大家介绍一下夏至是什么意思以及夏至的养生食谱。

现在夏天来临,在夏季时有一个节气叫做夏至,人们通常只知道有这么个节气

夏至是什么意思

夏至在古代又被称作夏节或夏至节。在古代,到了夏至日,人们都要祭神,以此来祈求来年丰收消灾。夏至日是我们国家最早的节日,在清代之前的夏至日往往放假一天,人们可以回家与亲人团聚畅饮。

夏至是二十四节气之一,在每年公历6月20或21或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(夏至点,目前处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区,夏至日白昼可长达15小时,正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多,比南半球多了将近一倍。

天文专家称,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”,阳光直射点开始从北回归线向南移动,北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后,北回归线及其以北的地区,正午太阳高度角也开始逐日降低。同时,夏至到来后,夜空星象也逐渐变成夏季星空。

夏至养生食谱

丝瓜西红柿粥

中医认为丝瓜性平、微凉而味甘,有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸,有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功,男女老少皆宜。

中医认为丝瓜性平、微凉而味甘,有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容

材料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

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